Сельская роскошь в центре города

В 2007 году компания UXUS для Selzim Restaurant Group в центре Сакраменто Калифорния, в двух кварталах от Капитолия создала ресторан-бар «Ella Dining Room & Bar». Ресторан был назван в честь внучки шеф-повара Рэнделла Селенда. Проект, рассчитанный на 250 посадочных мест, проектировался как будущее современное американское бистро, где посетители после долгого рабочего дня должны были расслабиться и насладиться приятной и уютной обстановкой.

Концепция интерьера – создание роскошного но деревенского стиля. Концепция должна была объединить простоту и сложность, традиционность и современность, красоту простых материалов. Интерьер должен был гармонично дополнять сельское меню ресторана построенной на продуктах от местных производителей.

Исходя из задачи, было воплощена оригинальная идея – объединить текстуру и цвета более 500 старинных венгерских ставень, расположенных на потолке и стенах центрального зала заведения, и вздымающих к самому потолку белоснежных штор. А поддержкой достигнутого эффекта, сыграли плюшевые кушетки, современная цветовая палитра для элементов, тепло натуральное дерева и грамотное освещение. Для придания солнечности интерьеру в декорации залов использовался золотистый цвет и позолоченный декоративные стальные диски.

"Сельская роскошь" заведения предлагает своим посетителям сочетания простоты и естественности, как от домашнего обеда в кругу друзей и близких тебе людей. Используя французскую традицию «едим на кухне, в то время как повар готовит ужин», хозяева заведения привнесли интимность, открытость и гостеприимство. Усаживая посетителей перед кухонной стойкой, UXUS открыли весь процесс приготовления и дали возможность не только насладиться вкусовым результатом кулинарных усилий шеф-повара, а также испытать острые ощущения, наблюдая за его работой.

Для посетителей, которые хотели большей камерности и уединения, за стеклянными дверьми была создана частная зона. Обои от английского дизайнера Трейси Кендалл, окружили посетителей изображениями гигантских золотых столовых приборов.

Все элементы декора нацелены на создания во всех зонах заведения: столовая и бар ощущения интимной и праздничной трапезы, воплощения "Сельского люкса" в самом сердце современного индустриального мегалополиса.

Дизайн: UXUS
Расположение: Сакраменто, Калифорния, США
Площадь застройки: 710 кв.м.

Стоимость проекта: 4 миллиона долларов